Kategorie

Filtruj według

Powidlnik Indyjski (Tamarindus indica)

Powidlnik Indyjski

OPIS Wiecznie zielone drzewo (do 25 m wys.), o niewielu gałęziach unoszących pierzastozłożone liście i przyciągające żółto-pomarańczowe kwiaty. Owoc jest podłużnym, szarobrązowym, niepękającym strąkiem, zawierającym do 12 nasion otoczonych jadalnym miąższem.

POCHODZENIE Drzewo to jest uprawiane od dawnych czasów i pochodzenie jego nie jest znane (prawdopodobnie równikowa Afryka, skąd rozprzestrzenił się w inne cieple części świata) jest powszechnie uprawiany dla miąższu, a także stał się popularnym drzewem ozdobnym.

SUROWIEC Powidełka z owoców - mięsista, czerwo -no-brązowa śródowocnia strąka (Tamarindorum pulpa) może być spotykana w postaci surowej (Tamarindorum pulpa cruda) lub oczyszczonej (Tamarindorum pulpa depurata). Oczyszczanie prowadzi się przez rozpuszczenie surowca w gorącej wodzie, przesączenie znad części nierozpuszczalnej oraz zagęszczenie i wysuszenie wyciągu (często po dodaniu części cukru).

KATEGORIA TERAPEUTYCZNA Środek łagodnie przeczyszczający.

ZASTOSOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI Powidełka z owoców (lub wyciągi z nich sporządzone) są przyjmowane jako środek łagodnie przeczyszczający i czasami mieszane z proszkiem liści strączyńca. Mają przyjemny, słodko-kwaśny smak i są powszechnie znane jako środek wzmagający łaknienie i poprawiający trawienie. Inne tradycyjne zastosowania obejmują m.in. choroby wątroby i dróg żółciowych. W Indiach napój z owoców podaje się przy gorączce. W przemyśle spożywczym powidełka wykorzystuje się do drinków, chutney’ow i jako składnik sosu Worcester.

PRZYGOTOWANIE I DAWKOWANIE Wysuszone powidła owocowe są składnikiem preparatów przeciwko zaparciom.

SUBSTANCJE AKTYWNE Miąższ jest bogaty w pektyny, monosacharydy, i kwasy organiczne (gł. występujące jako kwaśny winian potasowy, ale też wolne kwasy - winowy, jabłkowy i cytrynowy). Sumaryczna zawartość kwasów wynosi ok. 12-15%. Charakterystyczny aromat zawdzięcza obecności pirazyn i tiazoli oraz olejku eterycznego (w niewielkiej ilości), zawierającego monoterpeny i cynamoniany.

EFEKTY FARMAKOLOGICZNE Miąższ tamaryndowca działa ściągająco, lekko antyseptycznie. Wykazuje działanie lekko przeczyszczające jako środek wypełniający i poślizgowy.

Brak produktów w tej kategorii

Twój koszyk

Brak produktów

Do ustalenia Wysyłka od
0,00zł Razem

Zobacz koszyk

Menu